Antipasti
Bruschetta 5,00
  • al Pomodoro 4,00 €
    (Bruschetta with tomato)
  • al Prosciutto 5,00 €
    (Bruschetta with ham)
  • ai Funghi 5,00 €
    (Bruschetta with mushrooms)
  • con Salsa Tartufata 5,00 €
    (Bruschetta with truffle sauce)
  • Miste con Porcini, Tartufo e pomodoro 5,00 €
    (Bruschetta Mix with ham, porcini, mushrooms and truffle)
Bruschette Miste con Prosciutto,
Porcini & Tartufo
5,00

Bruschetta Mix with ham,mushrooms and truffle

Crescia 1/8 1,50
Tagliere di Salumi & Formaggi 7,00

Salami and Cheese

Piatti Freddi
Bresaola, Rucola e Grana 7,00

Bresaola, arugula and cheese

Caprese 5,50

Mozzarella, tomato and basil

Formaggi Misti 5,50

Cheeses

Insalatona 7,50

Big salad

Zuppe
Maltagliati in Brodo 6,00

Maltagliati soup
(Meat soup with pasta)

Minestrone di Verdure 6,00

Thick soup

Zuppa di Ceci 6,00

Chickpea soup

Zuppa di rustica 6,00

Legume soup

Primi Piatti
Aggiunta di tartufo fresco su tutti i tipi di pasta 2,50

All types of pasta with the addition of the fresh truffle

Ballanzoni Speak & Scamorza Rosati 8,50

Fresh pasta filled with ricotta chesse and spinach with dry cured, lightly, smoked ham and scamorza cheese

Cannelloni al Forno 6,50
Crespelle 6,50

Ripieni Vari

Various kind of stuffing

Lasagne Bianche Tartufate 7,00

Lasagna with bechàmel sauce and truffle

Lasagne Rosse 6,50

Lasagna with mincemeat and tomato sauce

Pasta con Tartufo Fresco* & Porcini (*secondo disponibilità) 12,00
Pasta di Grano Duro 5,00
  • Pomodoro & Basilico
    Tomato and basil
  • Ragù
    Ragù
Pincinelle ai Funghi Porcini 7,50

Fresh pasta filled with mushrooms

Ravioli Ricotta & Spinaci 6,50

Fresh pasta filled with ricotta cheese and spinach

  • Panna, Prosciutto Cotto & Funghi 6,50 €
    Cream, cooked ham and mushrooms
  • Ragù 6,50 €
  • Rosati 6,50 €
    Cream and tomato sauce
  • Panna e Crema di Tartufo 6,50 €
    Cream and truffle sauce
Spaghetti alla Chitarra 6,00
  • Sugo di Carne, Panna, Prosciutto Cotto & Funghi
    Meat sauce, cream, cookedham and mushrooms
Tagliatelle 6,00 - 6,50
  • Ragù 6,00 €
  • Pesto 6,50 €
    Crushed garlic, basil, eropean nuts blended, olive and Parmesan cheese
Tortellini 6,50
  • Panna, Prosciutto Cotto & Funghi 6,50 €
    Cream, cooked ham and mushrooms
  • Ragù 6,50 €
  • Rosati 6,50 €
    Cream and tomato sauce
  • Panna e Crema di Tartufo 6,50 €
    Cream and truffle sauce
Secondi Piatti
Agnello al Forno 9,00

Roasts lamb

Arrosto di Vitello 7,00

Roast of veal

Arrosto Misto 12,00

Mix of roast meat

Coniglio in Porchetta 7,00

Roast rabbit with fennel and bacon

Faraona Farcita 7,00

Stuffed guinea fowl

Galletto Farcito 7,00

Stuffed cockerel

Piccione Farcito 7,50

Stuffed pidgeon

Quaglie (n.2) 7,00

Quails (n.2 quails)

Stinco di Maiale (intero) 8,00

Pig’s knuckle (whole)

Stinco di Vitello 7,00

Veal’s knuckle

Tacchino Farcito 7,00

Stuffed Turkey

Vitello Tonnato 7,00

Cold veal with tuna sauce

Carni alla Brace
Bavetta Greenest Field (l’etto) 4,50

Bavetta Greenest Fields

Bistecca di Manzo Marchigiana (l’etto) 3,80

Beef steak 
Provenance marchigiana

Bistecca di Vitello con osso 14

Veal t-bone steak (with bone)

Bistecca Tronchetto 5 Coste (l’etto) 3,50

Steak Tronchetto 5 coasts

Black Angus USA/Irlanda (l’etto) 4,00

Black Angus 
Provenance U.S.A. or Ireland

Braciola di Maiale 7,00

Pork chop

Costine di Agnello 12,00

Lamb spare ribs

Cube Roll Greenest Fields (l’etto) 4,50

Cube Roll Greenest Fields

Filetto (al chilo) 50,00

Thread

Grigliata Mista 16,00

Mixed grilled meats

Palliard 7,50

Palliard grilled sirloin

Petto di Pollo 6,50

Chicken breast

Pollo al Girarrosto 5,00 - 7,50

Chicken roasted on the spit

  • ¼ € 5,00
  • ½ € 7,50
Salsicce 6,50

Sausages

Tagliata 15,00 - 16,00
  • Sale Grosso & Rosmarino 15,00 €
    Coarse salt and rosemary
  • Pachino, Rucola & Grana 16,00 €
    Cerry tomatoes, aragula and parmesan
  • Radicchio & Mandorle 16,00 €
    Chicory and almond
Contorni
Contorno alla Piastra 4,50

Side dishes on the griddle

Patate al Forno 4,50

Roast potatoes

Verdure Bollite/Ripassate 4,50

Bolied/sauted vegetables

Verdure Fresche 4,00

Fresh vegetables

Verdure Gratinate 4,50

Vegetables gratin

Dessert
Dolci della Casa 4,00
  • Crema Catalana
    Catalan creme
  • Tiramisù
    Tiramisù
  • Creme Caramel
    Creme caramel
  • Panna Cotta
    Panna Cotta
Frutta di Stagione 2,00

Fruits salad

Gelato alla Fiamma 5,00

Flambè ice-cream

Macedonia di Fragole & Ananas 4,00

Strawberries and pineapple

Sorbetto al Limoncello 4,00

Lemon sorbet

Tartufo Nero o Bianco 4,00

Black or white truffle

Torte al Trancio 4,00

Cake (by the slice)

Bevande
Acqua in Bottiglia 1,00

Bottiglia da ½ litro, minerale o gasata.

Bibite Analcoliche 2,50/4,00

Alcohol free drinks

  • cl. 50 2,50 €
  • lt. 1.5 4,00  €
Birra alla Spina 2.50/8.00

Draft Beer

  • piccola (lt.0,2) 2,5 €
  • media (lt.0,4) 4,00 €
  • 1 lt. 8,00 €
Birra Artigianale Locale 4 ,00 - 9,00

Local craft beer ‘I BEER’

  • cl. 33  4,00€
  • cl. 75   9,00 €
Birra in Bottiglia 3.00/4.00

Menabrea/McFarland/Guinnes

  • cl. 33 3,00 €
  • cl. 66 4,00 €
Hydra – ACQUA PURIFICATA

Attraverso un processo di doppia filtrazione ed un processo di sterilizzazione, serviamo un’acqua di elevata qualità. Perfettamente in linea con D.L 181 del 23/06/2003 e succ. D.M 24/03/2005  alle acque potabili trattate (uscite sulla Gazzetta Ufficiale).
Hydra PURIFIED WATER CONDITIONING OR NATURAL
Through a double filtration and a sterilization process, we serve hight quality purify water: Hydra. In accordance with Legeslative Decreen.181 of 23/06/2003 and later 24/03/2005 on drinkable water (publishied on Official Journal)

Vini in Mescita 3

Wine puoring

  • Calice 3 €
Vino della Casa Bianco o Rosso 1,50/5.00

Household wine

  • lt. ¼ 1,50 €
  • lt. ½ 2,50€
  • lt. 1 5.00€

 

Liquori
Amaro 2,00
Caffè 1.00
Caffè Corretto 1,50
Grappa 2.50
Grappa Riserva 4.00
Limoncello 2,50
Rum 3.50/6.00
  • Havana 7 anni 3,50 €
  • Pampero Anniversario 3.50 €
  • Barcelo Anejo 4,00 €
  • Matusalem 10 anni 4,00 €
  • Appelton Estate 4.50€
  • J. Bally 12 anni 5,00 €
  • Zacapa 23 anos 6,00 €
Whisky 4/6.00
  • Bush Mills 4,00 €
  • Jonny Walker 4,00 €
  • Jameson 4,00 €
  • Wild Turkey 4,00 €
  • Glenmorangie 6,00 €
  • Lagavulin 6,00 €